一、圃地選擇
獼猴桃是喜光果樹，種植的田地必須要光照充足，土地肥沃，如果在山區(qū)選擇園地時宜選擇向陽的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過30o，以便于后期的整地及搭架，減少土壤水分及養(yǎng)分的流失。平原地帶，種植莊稼的田地都可以，對土質要求黃土，黑土好，排水性好，有機質含量高，PH值5.5－6.5微酸性的砂質土壤為宜，強酸或堿性土壤需改良后再栽培。
二、整地
1、深耕：育苗的土地和種植果園的土地是有一定區(qū)別的，育苗地必須要好，小苗生命力弱，要悉心照顧才能茁壯成長，獼猴桃種子頂土能力弱，所以土質必須要，要肥沃，富含有機質。耕地前每畝施肥5~8噸，以農(nóng)肥為主，可以用發(fā)酵后的雞糞，馬糞，牛糞等，也可以用植物綠肥，深耕30厘米以上，然后靶平。
2、作畦：為了便于管理，還要將土地做成1.5米寬的畦，獼猴桃是藤本植物，所以對畦的要求很高。畦頭略高于畦尾，方便灌溉和排水工作。
三、播種
一切準備就緒，就可以播種，獼猴桃種子非常小，所以種植深度最多1.5厘米深，一般采用大田條播為主，行距40厘米。種子無需催芽，發(fā)芽率很高，播種后覆蓋1厘米厚的細土，在稍微正壓，然后澆水，最后覆蓋保溫膜或稻草。在種植后的這段時間，要保持水分足夠發(fā)芽，一般7~10天發(fā)芽，發(fā)芽后去掉保濕膜。
四、苗期管理
獼猴桃樹苗枝葉茂密，但根系分布較淺，植株不抗旱也不抗?jié)?。因此獼猴桃果園內的排水澆水設備都很齊全，隨時隨地都能充分運用，現(xiàn)在果園都是采用滴灌澆水，不僅供水均勻，用水量還少，人工成本低。
獼猴桃是闊葉類果樹，夏季氣溫高，葉面蒸發(fā)的水分極多，在6~9月，土壤水份必須為此在50%左右，獼猴桃的根系為肉質根，呼吸作用強烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，不能過多澆水，也不能讓它干了。
在許多果園生產(chǎn)上，夏季有大量不明原因死樹，實際上就是把樹澆死泡死淹死了，獼猴桃的大樹永遠不會旱死的，只有澇死。許多果農(nóng)都有經(jīng)驗，在夏季如果連續(xù)降雨，或剛澆了地又遇降雨，一旦天氣轉晴，溫度很快回升，有很多獼猴桃樹立即出現(xiàn)萎焉（果農(nóng)俗稱下晌），如不及時處理，很快就會死樹，這就是典型的喜水怕澇。